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越早知道越好(药流20天左右不流血了怎么回事)药流20天不出血了,原创 今日小寒,冬天煮茶要认清“3个不要”,能帮你节省很多好茶,

2024-01-06分类:茶叶新闻 阅读:83

原标题:今日小寒,冬天煮茶要认清“3个不要”,能帮你节省很多好茶

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于搜狐号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

转眼又到周末,2024年的第一个周六,是小寒。

昨晚有旧友从外地回来,便约在一起吃了心心念念的涮肉。

饱餐之后,大家都很感慨。

如今人的胃口,倒是应了那句老话——眼大肚小。

闲暇时,常想着吃这吃那。

但真正点菜上桌后,夹不了几筷子,就什么也吃不下。

像刚吃完肉的我们,在江边走了一段路,还是不能消食。

于是,拐进周边一家茶叶店。

朋友点了一壶当季热销的老白茶,几人围坐在卡座里闲聊。

将煮好的热汤尝入口,茶味还算正常。

汤中能喝出淡淡药香,水微醇,入口柔润。

饱餐一顿后,喝到几杯飘着袅袅茶香的热汤,将温暖润口的茶水喝下肚的那一刻,这顿饭仿佛才真正舒适到位。

可见,对喝惯茶的人来说,过冬不能没有茶。

从小寒到大寒,是一年中最寒冷的阶段。

严寒的冷意包围下,不少茶客会熟稔地找时间闲坐下来,悠闲煮茶打发时间。

数九隆冬,小寒虽“寒”,有茶可“暖”。

然而,近期在网上看到不少煮茶翻车的事,一不留神将一壶茶煮浓难喝,还算事小。

怕的是,遇到涉及安全的各式事故。

为了提前预防风险隐患,冬天煮茶认清“3不要”,更能安心享好茶。

《2》

一、室内别跟风围炉煮茶。

在没有绝对通风保障前提下,在室内支开炭炉煮茶是一大禁忌。

背后存在一氧化碳中毒的风险。

网上搜索“居家围炉煮茶”,能看到不少避雷风险。

“在朋友家里试过一次,当时下雨天又冷,窗户没有全部打开,然后那天下午喝茶时莫名其妙头疼,现在回想起来,八成是一氧化碳影响。”

“身边就有熟人因为吃炭炉涮肉锅,缺氧进了医院,吓得我赶紧换回了电炉煮茶。”

“去年冬天就试过了,当时买的无烟木炭在家里煮茶,四周闻着一点烟味也没有,但坐久了头有些难受,反应过来后赶紧熄掉火,走到阳台透气,过了好一会才缓过来……”

诸如此类的前车之鉴,不胜枚举。

茶友们在冬天煮茶时,切记有所选,有所不选。

单论风味,不论用炭火煮茶,还是用电加热煮茶,滋味相差无几。

但论高效安全,日常居家生活中,用电陶炉加热煮茶更具优势。

当你想体验传统古韵的“红泥小火炉”,选择用炭加热煮茶时,最好放在室外。

选在阳台、庭院,或者外出露营等场合。

在没有绝对通风保障前提下,盲目选择炭炉煮茶,是对自己和他人的不负责。

《3》

二、普通茶壶不能随便煮。

看到一段紫砂壶煮茶的视频。

视频中,将紫砂壶放在电炉上加热,一直到壶内茶汤烧到滚沸,一切看起来都是好好的。

但将煮好的一壶茶,从炉面取下。

刚轻轻松手,将茶放在平时配套的潮州泥壶承后,让众人意想不到的一幕出现了。

因为,那把壶竟然裂了底!

像走在路上,鞋底突然毫无征兆地掉下来那样,让人猝不及防。

整个壶底与壶身完全分离。

据说,那把壶的价格还不便宜,单壶要大几千。

如今损坏成了这样,普通修缮根本无从入手,已经彻底报废。

唯一值得庆幸的是,坐在泡茶位的人,由于身子没有挨近那把壶。

所以,滚烫热茶虽然流了大半张桌子,但好在没有烫到人。

算是不幸中的万幸。

话说,平时用着好端端的壶,怎么会突然间炸了?

若没猜错,是因为骤冷骤热的巨大温差影响。

摆在桌上的壶承,在冬天伸手摸上去,表面冰冷。

当一壶烧得滚沸的热茶,直接放在冰凉凉的陶质壶承上,冰火两重天,会有壶底裂开风险。

换成厚实隔热的布垫,情况或许不一样。

但煮茶时,不能赌自己的运气。

正确的做法是,选对适合煮茶的壶。

一般选耐高温的高硼硅玻璃壶、粗陶壶为主。

普通茶壶,不要随随便便,一时兴起,贸然拿去煮茶。

当你拿不准主意时,不妨在买壶时多咨询商家,问清楚这把壶是否耐高温,是否经得起明火加热?

知其然,知其所以然,才能避免煮茶风险。

《4》

三、煮茶期间不要触碰电陶炉表面。

有一次在朋友那喝岩茶,带了泡慧苑老丛铁罗汉出门赴约。

先喝了两泡肉桂,再泡那款“慧苑老铁”。

连续泡了超过8冲,众人还在意犹未尽。

当时,有人现场提起,要不要试试煮茶?

说做就做,现场翻出了煮茶工具。

洗净玻璃煮茶壶,将电陶炉表面擦拭干净。

然后,将慧苑老丛铁罗汉的叶底,用茶夹拨入壶内。

注入纯净水,开火煮茶。

煮茶加热期间,无意间发现,炉面沾了几片茶叶。

由于湿漉漉的叶片,表面带有水汽。

碰到高温加热运转的电陶炉,正在刺啦作响。

见状,朋友下意识间就伸手凑近,打算将那片茶拨下来。

赶忙喊停了他!这太危险了!

电陶炉高温运转期间,温度极高,千万别触碰炉面。

一旦伸手过去,手指头立马会被烫红起泡。

对于这种情况,建议在开火前先环绕检查一圈。

确保炉面没有掉落的茶叶,也没有水痕残留,再开火。

如果是煮茶期间,不小心溢出了茶水,将炉面打湿。

正确做法也是先关火,等炉面降温,伸手悬停在表面感受不到余热,再去收拾整理。

小心谨慎,才能避免煮茶时烫到手。

《5》

小寒到,冬月将近。

再下一礼拜,就到腊月了。

想到这,赶紧买来光秃秃的水仙球。

迎新春的水仙花球,是时候养起来了。

提到冬季的花,山茶、腊梅、梅花等都绽放得极好。

然而,其中最特别,最能体现“寒尽春生”意味的还得看水仙。

人到了冬天,若是“无事”,极少会走到冷风呼呼的室外。

宅在温暖明媚的室内,晒着太阳,看着水仙花球逐渐展开青葱叶子。

等到水仙花开,刚好是农历新年期间。

待在室内,闻着水仙花暗暗幽幽的缕缕香气,好不快哉?

从旧年的岁末,一直陪伴到我们跨到新年的开年。

从一年中最冷的寒冬腊月,陪我们迎来新的春天。

三九隆冬,天气冷到极致。

一壶热腾腾的茶,能让阴冷的深冬明媚起来。

但煮茶操作要“得其法”,才能享受寒冬煮茶的快乐!

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。返回搜狐,查看更多

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